22 Mayıs 2015 Cuma

Zeytinyağlı Kereviz Dolması Tarifi

Gerekli Malzemeler:
5 adet havuç
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
500 gr süzülmüş yoğurt
Maydanoz

Nasıl Yapılır:
Yoğurdun suyunu iyice süzün. Sarımsakları tuz ile dövün ve yoğurtla, çırpma teli yardımıyla kıvam alıncaya kadar çırpın. Bu arada havuçları tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp haşlayın. Haşlanan havuçları yoğurda ilave edip, kaşıkla karıştırın. Üzerine maydanoz doğrayın, soğuması için buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapın. Üzerine dereotu veya maydanoz koyarak süsleme yapabilirsiniz.

21 Mayıs 2015 Perşembe

Yufkalı Darüzziyafe Köftesi Tarifi

Gerekli Malzemeler:
200 gr tavuk eti
200 gr dana eti
100 gr kuzu eti
100 gr mantar
2 adet yufka
1 adet yumurta
2 adet soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4 kahve fincanı yeşil file fıstık
4 dilim bayat ekmek
Yarım demet maydanoz
Yeni ahar
Fesleğen
Tarçın

Nasıl Yapılır:
Yufka, fıstık ve yumurtanın beyazı hariç bütün malzemeyi birlikte karıştırıp kıyma makinesinde bir kez çekin. Sonra fıstığı ekleyip iyice yoğurun. Yufkayı düz bir zemin üzerinde açın. Yoğurduğunuz malzemeyi yufkanın içine koyup rulo haline getirerek sarın. Bu şekilde buzdolabına koyup bir gün dinlendirin. Buzdolabından aldığınız ruloyu 2-3 cm genişliğinde kesin. Kesilen dilimleri şişe dizin. Sonra kömür ateşinde ızgarada pişirin. Yumurtanın beyazını ruloya saracağınız yufkanın yarısına yapışması için sürün. Servis yapacağınız tabağı kızarmış biber ve domates ile süslemeniz hoş bir görüntü katacaktır.

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Gerekli Malzemeler:
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 kg kuru soğan
1 kg pirinç
1,5 su bardağı sızma zeytinyağı
1 tutam dere otu
2,5 su bardağı su
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Nane
Toz şeker


Nasıl Yapılır:
Kuru soğanları soyup, ince ince halkalar şeklinde doğrayın. Tencereye zeytinyağını, ardından kuş üzümü ve fıstıkları ilave edin. Fıstıklar kızardığı zaman soğanı ekleyin. Soğanlar kestane rengine gelince pirinci, pirinç kavrulduktan sonra tuz, karabiber, şeker ve naneyi ekleyin. Hepsini karıştırdıktan sonra önceden kaynattığınız sıcak suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp ateşi kısın. 10 dakika(suyyunu çekince) ateşten alın. Bi tutam maydanoz ve dere otunu ince ince doğrayın, harca ilave edin. 20 dakika sonra harcımız kullanmaya hazırdır. Yaprak yaprak ayırdığımız lahanaları sıcak suda haşlayarak yumuşamalarını sağlayın. Tencerenin altına bir sıra lahana yaprağı dizin. Onun üzerine de sardığınız lahanaları dizerek en üstüne yarım su bardağı zeytinyağı dökün. Orta ateşte yaklaşık oalrak 1 saat piştikten sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.

19 Mayıs 2015 Salı

Bitkilerde Suyun Taşınması

Çoğumuz düşünmüşüzdür, herhangi bir bitkiye bakarken. Bu bitki içerisindeki kanallar, yer çekimine meydan okurcasına dik şekilde uzanmasına rağmen ve bitki içerisinde herhangi bir pompalama (insanda kalp gibi) cihazının bulunmamasına rağmen nasıl oluyor da, bitkilerin kökünden taşınan su gövdesine tırmanıp oradan dallara oradanda yapraklara çıkabiliyor ?
Bu sorunun cevabı "suyun yüzey gerilimi" dir.

Suyun yüzey gerilimi nedir ?
Suyun yüzey gerilimi, suyun akışkanlığının yüksek olması sebebiyle yer çekimine maruz kalmadan "daha dar" kanallardan giderken tırmanabilmesi özelliğidir. Yani su bitki içerisindeki minicik kanallardan taşınırken bitkinin alt kısımlarında daha geniş gözlenen su geçiş kanallarının dallara ve yaprak kısımlarına geçişinde iyice daralması ve bunun sonucunda herhangi bir pompalama sistemine ihtiyaç duymadan yol almasıdır.
Bu olay sadece bitkilerde değil kayaç yapılarında da geçerlidir. Suyun akışkan yapısı kayaçlarda küçük yollar bularak içlerine sızar, daha sonra buz tutan bu içteki sular genleşerek kayacın parçalanmasını ve toprak oluşumunu sağlar.

Suyun yüzey gerilimi olmasaydı hayat mümkün olmayacaktı
Suyun yüzey gerilimi olmasaydı. Bunun sebebi bitkiler beslenemeyecek, var olmayacak ve bitkilerin olmadığı bir dünyada insan yaşamından söz edilemeyecekti. sisr

18 Mayıs 2015 Pazartesi

Bir Evim Olsun

Bir evim olsun, öyle ahım şahım büyük olmasına gerek yok.
Ben zaten bekar adamım bana bir göz oda yeter diyorsan bu evler gerçekten harika.
Ya da yazlığım olsun yazdan yaza orada vakit geçireyim diyorsanız. Bu evler gerçekten bir harika.
Sıcak olsun evim evim güzel evim deyip keyifle manzarayı seyredeyim derseniz işte tatil budur.


17 Mayıs 2015 Pazar

Bu ülkeyi seviyorum..

Bu ülkeyi seviyorum..
Uzaydan bakınca görünen o coğrafyasını seviyorum,
Herkesin içindeki aynı sıcaklığı, aynı samimiyeti seviyorum.
Doğusunu ve batısını, kuzeyini ve güneyinide seviyorum.
Güneşin doğumunu Iğdırda Karsta, Edirnede batışını seviyorum.
Anıtkabir her gün aynı ihtişamla selamlıyor Ankara'da beni.
Tunalı'da bir kahve, Hamamönünde bir simitle bir çay içiyorum.
Sonra o ayazda yürümeyi seviyorum.
İstanbul'un o eşsiz güzelliğini ve tarihi dokusunu seviyorum.
İki denizin birleştiği yer seni seviyorum.
Adananın şalgamını Diyarbakır kalesinde içebiliyorsam mutluyumdur.
Kayserinin mantısını Şanlıurfa'da yemek gibisi yok.
Erciyes dağından Akdeniz'i bile görebiliyorum sanki bu ülkede.
Bu ülkenin efsanelerini seviyorum.
Gülümsetiyor insanı Van kedisi, şefkat doluyorum.
Ve Ege'nin rayihaları aklıma geliyor.
Bir zeybek dans ediyor, Kaçkarlarda.
Horon tepiyor Trabzon'lu Şırnak'ta.
Ve İzmir'de ezanla diriliyor nurlu toprak.
Bu ülkeyi seviyorum..

Düşüncelere kapılıyorum bir arif gibi.
Bu ülkenin tüm çobanlarını seviyorum.
İpsala'da bir Yunan askeri gülümsüyor meraklı gözlerle bakan bana.
Bu ülkenin komşularını seviyorum.
Ve dimdik duruyor gözünü kırpmadan bir Mehmetçik.
Vatanımı seviyorum.
Çanakkale'de şehitleri selamlayıp, bende diliyorum şehadet.
Bu ülke uğruna şehit olanları seviyorum.
Sağıyla soluyla, muhafazakar ve yurttaşıyla seviyorum bu ülkeyi.
Türk usulü başarıyı seviyorum, haberlere konu olan.
Ülkenin gizli kahramanlarını seviyorum.
Kediciklerin gönüllerindeki büyük bilgiyi seviyorum.
Samimi olanları çok seviyorum ben bu ülkeyle beraber.
Ve bu ülkenin evlerini seviyorum.
Güneş vuran kapılarını, aydınlık odalarını.
Gece boyu bitmeyen sohbetleri seviyorum.
Anamın sımsıcak bazlamasını özlüyorum, kuru ekmeği çorbaya banarken.
Bu ülkeyi ben çok seviyorum... sisr

16 Mayıs 2015 Cumartesi

Pratik Çözümler :)

Ülkemiz insanından istenmeyen terlere pratik çözümler :)

Yapay Zeka İnsan Beynini Geçecek mi?

Teknolojinin gelişmesi ile birlikte teknolojik aletlerin çalışmaları da çok hızlı şekilde gelişiyor. Bu olayın örneklerini ise oyunlarda görebiliyoruz. Bir zamanlar Super Mario oynarken günümüzde GTA V oynuyoruz mesela.

Bu şekilde yapay zeka gelişimi oyun dünyasında iyi bir gelişme olsa da düşüdüğümüzde bu gerçek hayatta olsa pek çok kişi için büyük tehlikeler ortaya çıkarabilir. Kimi insalar pilini benim dolduracağım alet beni nasıl ele geçirecek diye düşünse de, aslında durum sadece yapay zekaya sahip robotu şarj etmekten ibaret değil.

Yapay zeka, kendi kendini şarj edebilir

Gelişmiş bir robot, şarjının biteceğini anlayıp, şarjı bitmeden kendini şarj edebilir. Böylece kullanıcısı olduğu insanın robotu şarj etmesine ihtiyaç duymayacak kendi kendini şarj edecektir.

Dünyanın tanıdığı isimler, yapay zekanın tehlikesinden bahsediyor

Bill Gates ve Elon Musk gibi isimler, yapay zeka çalışmalarının bir noktadan sonra durmasını istiyorlar.

Bu konuda son bir açıklamada,  ünlü fizikçi ve kozmolog Stephen Hawking'den geldi.
"100 yıl sonra yapay zeka insan zekasının önüne geçecek. Bu durumda yapay zekaya sahip robotların, bizimle aynı gelecek planları olup olmadığını bilemeyiz." diye konuştu. Mantıklı mı? Bilemeyiz size göre evet ya da hayır ama burda asıl önemli olan yapay zekanın ne kadar gelişme gösterdiğidir.

Matrix filmi gerçekleri mi anlatıyor?

Hawking, belki "100-150 yıl içerisinde Matrix'in gerçek olabileceğini" belirtiyor. Matrix filminde hatırlarsak yapay zekalı canlılar insanları kontrolü altına almış, yapay zekalı canlıların elinden kurtulan şanslı birkaç yüz insan ise, onlarla barış içerisinde yaşamak için üçüncü filmin sonuna kadar büyük çaba harcamışlardı.

Sevimli Sincaplar

Yanlış anlaşılmasın kardeşlerime götürüyorum :)

12 Mayıs 2015 Salı

Gece Işıklarıyla Uzaydan İstanbul

NASA astronotu Michael Lopez-Alegria, Uluslararası Uzay İstasyonu'ndan çektiği İstanbul fotoğrafını Twitter'dan paylaştı.







Amerikalı NASA astronu Michael L-A twitter hesabından takipçilerine;
"Büyüleyici fotoğraf; bu kentin adını tahmin edin" diye bir soru yöneltti.

Sizcede harika görünmüyor mu? 
Her haliyle İstanbul...

11 Mayıs 2015 Pazartesi

Soyut Bina Fotoğrafları - Paris

Effet Miroir © Alexandre François
Soğuk bir Pazar sabahı, Fransız fotoğrafçı Alexandre François, Paris'in en büyük iş merkezlerine, bir arkadaşıyla gitti. Bu bölgenin kolay kolay boş zamanın olmadığını bildiği için erken saatleri seçti. Sonra cesur, soyut kompozisyonlar oluşturmak için seçici çerçeveleme kullanarak, eski olanların yanı sıra şık, modern binalar üzerinde çalışmaya başladı. Pazar sabahı ürünü Effet Miroir denilen fotoğraflarını dizi şekline getirdi!

Dahasını kendi web sitesinde görebilirsiniz.  Alexandre Seismes

Benzer bir yaklaşımla çalışan arkadaşı fotoğrafçı online platform editörüdür. Onun sitesine ise buradan ulaşabilirsiniz.

10 Mayıs 2015 Pazar

KPSS 2015 Lisans ve ÖABT Başvuru


2015 Temmuz ayında yapılacak KPSS Lisans düzeyindeki sınavının başvuruları 6 Mayıs itibariyle başladı.
Başvuru Tarihi:
06 Mayıs 2015 - 21 Mayıs 2015

Öğretmen adayı olarak girecekler ÖABT oturumu içinde para yatırmaları gerekiyor.

Sınav Ücreti:
Her bir oturum için 50TL (Geçen sene 40TL değil miydi bu) Her öğrenciden 10TL fazla alınca uuu süper para ve sıcak para kaynağı güzel ;)

Ödeme Yerleri:
Ziraat Bankası ATM ve İnternet bankacılığı, Halkbank ATM ve İnternet bankacılığı, Akbank’ın tüm şubeleri, ATM ve İnternet bankacılığı (KKTC’den başvuracak adaylar hariç), Kuveyt Türk Katılım Bankası’nın tüm şubeleri ve İnternet bankacılığı (KKTC’den başvuracak adaylar hariç),Türk Ekonomi Bankası’nın tüm şubeleri ve İnternet bankacılığı, Tüm PTT iş yerleri (KKTC’den başvuracak adaylar ASPOS-Gazi Magusa), ÖSYM Kartlı Ödeme Sistemi (https://odeme.osym.gov.tr/)
İlgili Dosyalar

9 Mayıs 2015 Cumartesi

Neden Öldürüldüm?

Burası Van, Kadına Şiddete dikkat çekilen bir etkinlikten kareler.
İpekyolu Belediyesinin anlamlı etkinliği.
Kadına şiddetin doruklara ulaştığı günümüzde sudan sebeplerle işlenen alçak cinayetler ve masum kadınların cansız portreleri...

Issız Adada Olmazsa Olmaz

İnternetsiz yaşayamam, teknoloji benim herşeyim diyorsanız.
Güneş enerjili şarj cihazı ve telefon, tablet

Ve tabiki romantizm, hiçbirimiz bir "Wilson"* istemeyiz herhalde.
Bayanlar bir erkek,
Erkekler bir bayan hayal eder.
Işıklı tabureler üzerinde gün batışını seyreder.

*Wilson hatırlayanlar olacaktır.
Hatırlamayanlar için adres Tom Hanks "Cast Away" filmi

Ankara'da Ucuz Otel, Pansiyon ve Kalacak Yerler

Ankarada merkez noktalarda, özellikle Kızılay, Sıhhiye, Kurtuluş, Kolej gibi yerlerde ucuz otel bulmak gerçekten zor olabiliyor. Öncelikle otelde mi pansiyonda mı kalacaksınız karar vermeniz gerekiyor.
Otel fiyatları konusunda hem güvenilir hemde ucuz olması sebebiyle önerim, Beşevler metro çıkışının hemen yanındaki Turizm Uygulama Otelidir. Hem güvenilir bi kalacak yer hemde ucuz ve ulaşımı da çok çok kolay bir mekan.
Bi Rixos Grand Otel değil elbet :)
Pansiyon olarak, tabiki yine Turizm Uygulama Otelini öneriyorum gecelik 25 lira gibi Ankara için çok çok uygun bir fiyata kalabiliyorsunuz. Üstelik ulaşımı da çok kolay.
Ama öğrenciyseniz bi erkek olarak kalabileceğiniz daha uygun yerler dahi var. Ankarada bazı yurtlar günlük 15 lira gibi bir miktara kalmanıza imkan tanıyor. Öğrenci olanlar için bulunmaz fırsat, örneğin Ankara da sınav için tek gecelik kalacak yer arıyorsunuz oteller ve pansiyonlar yerine buralara başvurabilirsiniz. Ulaşımı kolay ve merkez yerlerde otobüse falan ihtiyaç olmayan yerlerde. Bence değerlendirmeye kesinlikle değer. İletişimde kalın. sisr

8 Mayıs 2015 Cuma

Herkesin başına gelmiştir elbet :)

-Bi tersime gel o zaman gösterecem sana
-Eve gidelim görecen sen ismet :)

Google Aramalarında Site hariç tutma

Google aramalarında herhangi bir siteyi "hariç" tutmak mı istiyorsunuz, yapacağınız şey çok basit.
Örneğin youtube'da olmayan bir video arıyorsunuz bunun için,
aranacak metin -site:youtube.com
bu kadar basit. Sadece youtube'da arama yapmak içinse,
aranacak metin site:youtube.com

Tellioğulları , Seferoğulları

Tellioğulları , Seferoğulları (Temsili)